西薇亞的世界舞台

余光中老師與我

     每次見到余光中老師，心情總是很複雜的，因為和他的關係很微妙，他不但是我最崇拜的作家，也是我的恩師，更是我的恩人，在我的生命旅程中扮演著非常重要的角色。

     12歲時，第一次拜讀作家余光中的詩〈鵝鑾鼻〉，雖然似懂非懂，卻深深著迷，並且反反覆覆背誦，從此開始崇拜他。余光中的詩知性與感性兼具，充滿音樂性，例如《蓮的聯想》，以三連句為結構，適合譜成曲。第一次見到余光中老師的廬山真面目是在民國75年，當時的余玉照老師是國立中興大學的文學院長兼外文系主任，邀請他來文薈廳演講。余光中老師的評論常常令人拍案叫絕，記得在中國文化大學唸英文研究所時，偶然讀到一篇批評朱自清的散文的評論，這篇評論和其他的評論大相逕庭，以前所讀的評論幾乎是對朱自清的散文一面倒地叫好，而這篇評論卻大肆批評其缺點，我邊讀邊想這位評論家到底是誰，如此大膽又批評得如此精闢入裡，對他佩服得五體投地，看到余光中三個字時，心中不免讚嘆：「果然是余光中！」余光中老師的遊記更是古今中外遊記中的奇葩，因為他能真正細細觀賞異國的名勝古蹟。在法國時，和旅法小說家鄭寶娟談到他的遊記，她說：「循著余光中的遊記而遊覽，才知道其遊記是如此深度的旅行。」余光中老師對異國文化瞭如指掌，所以才能寫出這麼細緻的遊記，鄭寶娟曾經讚賞：「余光中是個可以把他國的文化拿在手上把玩的人。」

     民國86年考進國立中山大學外文博士班，有幸成為余光中教授的學生。曾經上過余老師的十七世紀英詩和中英互譯，課堂上只見他不急不徐，深入淺出，看似平常卻讓我賞析詩的能力和翻譯文章的能力精進不少，獲益良多。初見余老師時，覺得他不茍言笑，和他閒話家常時，才發現他是位非常溫馨的長者。記得有一次，余老師和我邊走邊聊，走到圖書館前道別時，突然發覺他眼鏡後面溫柔的眼神，這是我在芸芸眾生中不曾見到的溫柔眼神，這個溫柔的眼神一直烙印在我的心板上，不曾磨滅。

生活智慧小語 4

254. 有人站在自己的角度看問題，責備人家不和諧，殊不知別人對他的看法，這就是所謂的「口頭諷刺」(“verbal irony”)。

255. 所謂教學，只是老師提供的一種讀書方法，而考試則是導引學生走到預期目標。

256. 建立良好制度勝過選舉。

生活智慧小語 3

230. Oscar Wilde in The Critic as Artist said that criticism is the only civilized form of autobiography.

231. 人美到某種境界，即使老了，也察覺不出老。

232. 喜歡出口傷人者乃是因為，見不得人家好。

233. 追求美感的首要步驟就是整潔。

生活智慧小語 2

84. 不滿現狀才能突破。

85. 命運乖舛者在人生的戰場上若缺乏冒險犯難的勇氣，真不知道所剩幾何？

86. 與其當一天和尚，撞一天鐘，無寧開荊闢路，另建山寺。                                                                                    

87. 十年一劍，權不十年。

手與剪刀

媽媽二十歲時第一次離家，到裁縫師傅家學洋裁。她來自鄉下貧寒家庭，買不起裁縫剪，總是等同學--市鎮的富家千金，裁剪之後，才硬著頭皮向她們借，時時看人臉色。

媽媽學成裁縫，回到家裡，為了幫大家庭中的男女老少成員縫製衣服，買了日本庄三郎的裁縫剪。

結婚後，媽媽以裁縫為業，這是始料未及的。媽媽每天用剪刀裁剪衣服，踩裁縫車製作衣服，到凌晨一點才就寢，長期睡眠不足，有時半睡半醒之間裁剪、製作衣服，隔天醒來發現--衣服竟然完美製成。媽媽精湛的手藝讓她有接不完的工作，家中的玻璃櫥窗疊滿布料，也掛滿做好的衣服，讓初次到家裡來玩的同學或朋友，誤以為家裡開服飾店，後來才知道，原來是開裁縫店。

飲茶若大隱於市

     從小到大養成的習慣--每天一定要喝茶。活在科技發達、緊張忙碌的社會裡，更愛泡一杯茶，聞茶清香，啜一口茶，半閒當百忙，緩和一下快速的生活步調，享受恬淡、悠閒的情境，慢活、樂活從此展開，心靈層面因而提升。

昏昏欲睡的午後，飲下一杯茶，除了提神醒腦之外，更擁有好心情、好興致，完美若此，夫復何求？此時此刻，可說是天下第一快意人。 在迷你研究室裡，喝茶而心靈清澈，並非為了學佛，也不是為了參禪。喝茶讓身心舒暢，彷彿看到藍天白雲飄浮的晴朗，望見輕煙淡霧升起的悠然，陶然遊於天地之間。

     人在江湖久了，而有深悟：入世比出世難，入世不受世俗牽絆與干擾更難。只有飲茶時，俗慮才能滌盡，才能在熙攘的紅塵中依然保有寧靜與淡定之心，恍若大隱於市。

山之旅

        1992年的8月早上，很興奮天終於亮了，大家興高采烈地下了火車，環顧四周，雖是美景當前，每個人都沒有驚豔的感覺，反而感到納悶：奇怪！怎麼沒看見山城，反而看見法國與瑞士的界河蕾夢湖(Lac Leman，即為瑞士的日內瓦湖)？

看起來約莫十八歲的金髮法國男生心有愧疚，用英文說：「昨晚火車上播音員說，火車各分為4節車箱，往東西不同的方向行駛。我聽錯了！對不起！」

我扳回一城地說：「昨夜我說車箱要分開，背道而馳，你們卻聽信那法國男生的話，還問我：『到底妳是法國人？還是他是法國人？』害我無言以對！現在可好了！我們到底身處何方？現在你們應該能徹底明白孔子所謂的『君子不以人廢言』了吧！」

記憶深處的狗

兩歲時的玥玥一本正經地告訴我：「我們家的狗叫四美。」這不是母親童年時在山裡所養的狗嗎？記得她說：取名為四美是因為，牠不但有一雙美麗的眼睛，還有一對像極眼睛的眉毛。雖是一隻平凡的土狗，卻有打獵的本領，常跟著大人到山上獵鳥，有時也會獨自上山打獵，口中刁著肥美的野兔歸來，缺糧的日據時代，獵物不但讓家人免於饑餓，也享受了山珍。

乍聽玥玥的宣稱，會以為真有其事，事實上，因為鼻子過敏，養狗成了遙不可及的夢。豐富的想像力卻讓她與母親一起回到遙遠的日據時代，共同擁有記憶深處的狗。

我比玥玥幸運多了，雖然當時母親不說明原因而反對養狗，看見我們堅決養狗的意志，就勉為其難答應。記憶中，第一隻狗是名叫小白的混種土狗，一早，就會把我們舔醒，彷彿是Morning call。有一天，小白尾隨我們過馬路，被卡車活活撞死，當場斃命！那是我們第一次面對死別，悲傷得如同喪失親人，我們合力把享年一歲的小白埋葬在龍眼樹下，用石頭為牠立墓碑。回到家裡，兄弟姐妹四人一起坐在沙發上，號啕大哭，難過到不進食，母親一直安慰我們，並且分析：家在省公路旁，來往的車輛多，很危險，不適合養狗。我們常到小白的墓前看牠，冬至時，端著湯圓去祭拜牠，說不完的不捨與無盡的哀思！

生活智慧小語

1. 愛情是兩情相悅，愛人或被愛都不幸福。

中山大學外文系大英劇公演

     中山大學外文系的大英劇公演是每年5月的盛事，外文系和音樂系合作無間，獨步全臺灣；舞臺上外文系學生的戲劇、舞蹈、歌唱精湛之演出，舞臺下音樂系樂團的現場專業演奏，氣勢磅礡，彷彿置身巴黎的歌劇院，或紐約的百老匯，震撼心靈！

瘦即是美的迷思

蜂蜜檸檬汁

     炎炎夏日，彷彿喝什麼飲料都無法解渴。茶飲可以解渴，卻含有咖啡因，喝多了不但精神亢奮，也傷害胃。白開水可以解渴，卻淡而無味，一般人都敬謝不敏。

     想起在法國留學期間，每天早餐都喝蜂蜜檸檬汁，不僅可以預防感冒，也可以養顏美容，更可以解渴，於是決定自己做(DIY: Do It Yourself.)蜂蜜檸檬汁。3個檸檬擠成汁，加上適量的蜂蜜與1, 500c.c.的冷開水，放進冰箱裡。

減肥

   2010年開學的第一天，剛走進教室，就有學生發問：「老師好像和上學期不一樣，到底哪裡不一樣？」

另外一位學生馬上接著回答：「老師變得更美！」

其他學生也跟著回應：「老師變瘦了！妝也變淡了！」

盛宴是想瘦的殺手

2010年教師節，畢業的學生小凡回來學校找我，分享減肥的心得與成果，她問了一個問題：減肥期間，朋友邀約去吃大餐，該怎麼辦？我斬釘截鐵地回答：一概婉拒。

     透過臉書、電子信件、稍口信或邀請函，收到許多邀約或聚餐，因為各種不同的理由--人在江湖，與學生有約，回請格友--而無法婉謝。南臺灣淫雨霏霏，一直等到下旬才雨過天晴，因此所有的盛宴都集中在這時候，2011年整個7月下旬可說是吃吃喝喝的日子。

鬥牛士西餐廳

太平洋百貨屏東店地下一樓的鬥牛士西餐廳，是聚餐的好地方，不但播放歐洲的音樂，製造浪漫悠閒的氛圍，上上下下的員工也親切可人，讓人覺得悠遊自在。家人聚餐，自己或朋友生日用餐，請學生吃飯，朋友自國外歸來聚會，都選擇鬥牛士西餐廳。

     從2010年2月初減重開始，每星期上一次鬥牛士西餐廳，以前總覺得獨自去西餐廳用餐很奇怪，然而在這裡卻有賓至如歸的感覺。現在雖然不再瘦身，卻依然每星期上一次鬥牛士西餐廳，那裡彷彿是我的第二個餐廳，他們也成了我的朋友。

真誠面對自己

     上完外國語文能力(大一英文)課，陶然離開數位大樓，恰巧身後兩公尺是校長帶領著學校的一群長官，我覺得無要事，只想靜默地離去，結果突然聽到校長問說：「前面走著的不是鍾老師嗎？」

這時候我不能再裝得若無其事，於是回頭與他寒暄，他以手勢比身形，笑著問我：「為什麼變得這麼苗條？」

我據實以告：「因為2010年減肥，9個月減了16公斤。」

沒吃什麼卻發胖的謬論

     常有一些人覺得很委曲，好像沒吃什麼卻發胖，甚至對於「喝白開水也會胖」、「呼吸空氣也會胖」的謬論深信不疑。其實，他們並未記得自己吃過什麼，或不知道吃什麼容易發胖而吃了，或者自欺欺人，明明吃了什麼卻說沒吃什麼。

     2001的冬天，我在巴黎，3個月的時間胖了12公斤，從56公斤胖到68公斤，發胖之迅速有如吹汽球一般，自己都嚇了一跳，以為是中年過後，新陳代謝緩慢，所以發福，以為自己汗腺不發達的體質在寒冷的法國更不易流汗，所以更易發胖，卻遺忘了一段關鍵的記憶，那就是--我改變了我的飲食習慣。

我的瘦身方法

                                      我的快樂食物

身體肥胖不僅對生理不健康，也會造成心理不快樂，所以，若想要快樂，體重的管控很重要。想擁有恰好的身材，必須管控飲食，把熱量控制好。

主食以燕麥、糙米、全麥吐司替代白米。蛋白質是不可或缺的，可從瘦肉、雞肉、魚肉、蛋、牛奶、豆漿中獲取。蔬菜部份可吃燙青菜、生菜沙拉、海洋植物。水果可吃糖份低，又有飽食感的蘋果、奇異果、大番茄、番石榴。堅果可吃胡桃、杏仁、腰果，每天只能吃一小把，堅果含有大量的B群維生素，可讓人變得快樂。除此之外，黃色的蔬果，例如：南瓜、木瓜、芒果、香蕉、鳳梨，也能讓人快樂。零食可吃蒟蒻、海苔、寒天。飲料可喝普洱茶、花果茶、黑咖啡。每天喝3000 c.c.的水，可促進新陳代謝。

君子立恆志

     2010年做的大事之一就是減肥，9個月減了16公斤，腰圍縮小了5吋，三圍36吋、26吋、36吋，從娃娃臉回到瓜子臉，氣色不錯，不像有些減肥的人看起來病裡花容瘦。雖然無法回到10年前，腰圍24吋，體重50公斤，身高164公分，仙風道骨、不食人間煙火的纖麗模樣，也堪稱成果斐然。在國際研討會上，同行見我脫胎換骨，無不嘖嘖稱奇，直說我完成了不可能的任務。在校園裡，我成了同事、學生的焦點，畢業生回來，嘆為奇蹟，拍照傳給同班同學，在校生下課時也喜歡為我拍照留影。學生建議我出書分享減肥的心得與成果，同事、朋友則要求我提供減肥的秘方或菜單，讓她們跟進。

看到同事、朋友信誓旦旦要減肥，我建議她們讀我的部落格文章〈我的瘦身方法〉，也建議她們去看我的中醫，結果：她們去看了一次中醫之後，就打退堂鼓，理由是：無法放棄吃香喝辣、大魚大肉、山珍海味；所以，我嘲笑她們：「君子立恆志，小人恆立志。」

     2010年教師節，一位畢業生小凡回來與我分享減肥的心得與喜悅，她身高170公分，體重116公斤，減到75公斤，1年減了41公斤，當她婷婷玉立在我眼前時，彷彿是醜小鴨變成了美天鵝，讓人眼睛為之一亮。在校的4位女學生也與我分享減肥的心得與喜悅，她們在2010年暑假減了3至5公斤。無論是畢業生或在校生，她們都是貫徹少吃多動的減肥不二法門，而達到自己想要的體重。